Descrizione
Il Fiordaliso è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Asteraceae, raggiunge i 90 centimetri e si adorna di fiori delicati color lapislazzulo. Ormai rara la sua spontanea eleganza, può trovarsi e crescere in qualunque zona dal mare alle montagne, anche se, predilige i campi incolti e quelli di grano, Si narra che Guglielmo I re di Germania, fuggendo da una battaglia, incontrò sua madre intenta ad intrecciare fiordalisi con dei bambini per farli calmare e, adottò questo fiore come emblema della Germania. Chirone, il centauro di Zeus invece gli donò il nome (Centaurea cyanus), guarendo da una freccia grazie a degli impacchi fatti con questo fiore. Simbolicamente rappresenta dolcezza, leggerezza, allegria e felicità. Tradizione vuole che, donare un fiordaliso ad una persona indichi amicizia sincera, mentre donarla alla propria amata, è un simbolo di raggiungimento della felicità personale.